５歳児の食事当番の仕事に、「栄養ボード係」という仕事があります。 栄養ボードとは、「本日の献立」で使われる食材を３つのグループに分けて張り出すことです。 ３つのグループとは・・・
血、肉、骨になる食品（肉、魚、卵、牛乳、豆など）
まだ、「人参は赤いから赤グループだ」と言うときもありますが、毎日繰り返すことにより身につけていってほしいと思います。そして家庭の食事のバランスが気になるときは、３つのグループにわけてみてください。多くの食材を使い、３色そろっていれば自然とバランスもとれてきます。家庭でも、お子さんと一緒に３つのグループ分けしてみてください。
